Quand Alain Milliat, maître des jus de fruit et confitures naturels, ouvre une enseigne à Paris, cela donne une magnifique boutique-restaurant au coeur de la rue de Grenelle.
Un lieu authentiquement gourmand, naturellement beau et bon, où l’on se plait à découvrir les produits de la gamme, à moins qu’on se s’attable le temps d’un repas, [...]
Trois nouveaux lieux gourmands à visiter lors de vos pérégrinations parisiennes …
- Claus, l’épicerie du petit déjeuner : une adorable boutique-salon de thé entièrement dédiée au petit déjeuner, en version salée ou sucrée. Vente à emporter à l’épicerie au rez-de-chaussée, ou à table au salon à l’étage, un joli choix de produits sélectionnés [...]
Organisée par l’office de tourisme de Singapour, la campagne du Singapore International Culinary Exchange (SPICE) ambitionne de promouvoir Singapour à l’international.
Parmi les initiatives mises en place, le Singapore Takeout va transformer un container en cuisine éphémère durant un an, permettant ainsi de faire découvrir la richesse de la cuisine singapourienne dans le monde. Un an [...]
Le très médiatique Heston Blumenthal vient d’ouvrir son premier restaurant à Londres, sur un air de tradition modernisée. Le chef trois étoiles du Fat Duck avait déjà étendu son empire avec ses annexes de cuisine traditionnelle britannique, le Hinds Head et le Crown, tous deux situés dans le village de Bray, à l’ouest de Londres.
Situé [...]
Pur et caetera est un nouveau concept de restauration rapide à Strasbourg : healthy, local et durable, ce bar à purées à la décoration colorée propose des assortiments de purées bio maison, à customiser avec garnitures, sauces et accompagnement, et à consommer sur place ou à emporter.
Le restaurant s’engage pour le développement durable avec des [...]
Un repas au restaurant est une expérience polysensorielle, comme nous l’évoquions avec cette étude sur l’impact du son sur la perception de la nourriture.
A Londres, dans le quartier de Richmond, la chaîne Pizza Express vient de mettre en place un « Living Lab ». L’expérimentation se traduit aussi bien par de nouveaux produits sur la carte [...]
