Observatoire des Tendances et du Goût 2012
- Auteur : CCD
- Publié le : 20-fév
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L’Observatoire des Tendances et du Goût 2012, conçu par l’agence de création CCDessert, paraîtra le 1er mars 2012. Pour bénéficier du tarif pré-vente, contactez nous au 01 42 55 07 82 ou sur alexia@ccdessert.com
Outil de veille et pré requis de la démarche prospective, l’Observatoire est principalement destiné aux équipes dirigeantes, commerciales, marketing et R&D des industries agro-alimentaires, des distributeurs et de la restauration.
Conçu pour anticiper à court et moyen terme les innovations de concepts, produits et services, l’Observatoire des Tendances et du Goût apporte pistes de travail et matière à réflexion à partir d’une vision globale et transversale de la modernité culinaire.
Cette année encore, l’Observatoire 2012 présente un tour à 360° décrypte le monde alimentaire en matière de courants de consommation, tendances sociologiques, éthiques, innovations scientifiques et packaging.
Nouveauté de l’édition 2012, le cahier annexe Inspiration Retail présente les 40 points de vente mondiaux les plus inspirants.
Nouvelle convivialité, alimentation intelligente, nouvelle naturalité, fermes verticales, crudivorisme, hypersegmentation, design cellulaire ou super-ingrédients, mais aussi panorama de produits, objets ou lieux, les perspectives lourdes et signaux faibles sont hiérarchisés en six grandes catégories : essentiel, néo tradi, ultra, éthique, connecté, intelligent.
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Observatoire des Tendances et du Goût 2012 : consulter le sommaire et des extraits
Observatoire Design Retail 2012 : consulter le sommaire des extraits
Présentation sur demande
Pour consulter l’Observatoire ou pour toute question, contactez-nous au 01 42 55 07 82 ou sur alexia@ccdessert.com
CCDessert
Depuis 2000, CCDessert développe ses expertises en veille, prospective, création de produits et R&D auprès des acteurs de la grande distribution et de la restauration. En associant analyse marketing, vision créative et savoir-faire technique, CCDessert collabore avec les principaux acteurs de l’industrie alimentaire.
