Extraits des articles tagués
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In a context of more and more complex supply chains, small farmers have a dilemma: sell to the supermarkets and get difficult prices to handle, or spend amore energy to sell directly to their clients. Those consumers are torn between loyalty to local businesses and the convenience of those established supply chains. Now a German [...]
In a wider study, FastCompany magazine reveals the 10 most creative people in food business. Go read it directly in english on fastcompany website.
Il y a quelques mois, on avait adoré l’idée de l’alerte BakerTweet, un service offrant la possibilité d’être prévenu de l’arrivée de croissants ou pains au chocolat tout juste sortis du four … L’agence londonienne Poke a trouvé la solution pour prévoir le timing de la boulangerie, en créant une technologie nommée BakerTweet, permettant aux [...]
Après les distributeurs de snacks, de boissons, de pizza, de baskets, d’iPod ou de produits cosmétiques, on trouve désormais du lait cru bio 24h/24 et 7jours/7. L’initiative, déjà très répandue en Italie – on l’avait d’ailleurs repérée au coeur du magasin Eataly de Turin – nous arrive en France par le biais de Gérard Gayet, [...]
La célèbre enseigne so british Fortnum & Mason a installé quatre ruches sur le toit de son magasin de Piccadilly à Londres. Grâce à des webcams, les clients peuvent observer les abeilles fabriquer le miel qui sera vendu dans le magasin.
A y regarder de plus près, il y a bien un véritable buzz des abeilles [...]
