Danone Bar
- Auteur : CCD
- Publié le : 17-juil.
- Classé dans : Distribution, Fast Eat, Food for thought, Idées, Marketing
Danone, leader mondial des produits laitiers frais, vient d’inaugurer un bar à yaourt, installé au sein du centre commercial Rosny 2, ainsi que deux kiosques à Paris (Galeries Lafayette et Nooi, concept de bar à pâtes, dans le 18ème arrondissement). Le groupe préparerait une dizaine d’ouvertures dans l’année.
Le Danone Bar offre ainsi des coupes à base de yaourt Activia, arrivés directement de l’usine du Molay-Littry, en Normandie. Servis dans des des pots de 80, 150 ou 250 g, les yaourts sont proposés en version classique ou glacée, avec un choix d’une vingtaine de toppings, allant du fruit au copeaux de chocolat, en passant par des céréales, pour des tarifs raisonnables, concurrence frontale oblige au sein de l’immense centre commercial (à partir de 2,20 euros le petit pot). «Il s’agit de pilotes qui visent à développer une nouvelle offre de restauration commerciale, explique Alain Gauthron, directeur de Danone Professionnel, filiale de Danone Produits Frais France. Nous nous donnons un an et une dizaine de points de vente pour tester le concept».
Si les Français sont parmi les plus gros consommateurs de yaourts, ils l’intègrent assez peu à leur repas. «Lorsqu’il est dehors, le consommateur a envie d’une expérience différente de celle qu’il peut avoir à la maison», estime Alain Gauthron, d’où l’offre de yaourts glacés, qui ont également l’avantage d’être moins caloriques que des glaces (voir nos articles sur les frozen yogurts et la chaîne PinkBerry)
L’idée des bars à yaourts vient d’Espagne, où, pour le 90ème anniversaire du groupe, en 2009, une «casa Danone» a vu le jour en Espagne, bientôt suivie de 8 points de vente.
A la fois coup événementiel, diversification de son activité, extension de sa marque et moyen de se rapprocher de ses consommateurs, l’initiative se situe dans la ligne d’une stratégie d’exploration qui a vu Danone se placer tour à tour sur le terrain de la cosmétique (Essensis), du service (livraison à domicile) ou de la customisation (personnalisation des bouteilles Évian).
Source : Le Figaro
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