Singapour Takeout, cuisine mobile éphémère
- Auteur : CCD
- Publié le : 02-juin
- Classé dans : Fast Eat, Idées, Must See, Pub/Comm', Rendez-vous
Organisée par l’office de tourisme de Singapour, la campagne du Singapore International Culinary Exchange (SPICE) ambitionne de promouvoir Singapour à l’international.
Parmi les initiatives mises en place, le Singapore Takeout va transformer un container en cuisine éphémère durant un an, permettant ainsi de faire découvrir la richesse de la cuisine singapourienne dans le monde. Un an au cours duquel cette cuisine pop up s’installera dans 9 villes ; les dix chefs ambassadeurs de Singapour travailleront avec 8 stars mondiales de la cuisine, afin de développer de nouvelles créations inspirées par l’héritage multiculturel de Singapour.
Premier arrêt du Singapore Takeout à Londres, du 9 au 11 juin – où la chef Janice Wong (2am:dessert bar à Singapour) collaborera avec la star de la cuisine fusion, Peter Gordon, puis ce sera Paris du 30 juin au 2 juillet. Le container partira ensuite pour Moscou, New York, Hong Kong, Shangai, New Delhi, Dubaï, et finira à Sydney en avril 2012.
Un projet ambitieux et séduisant à suivre sur la page Facebook
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