Observatoire des Tendances et du Goût
- Auteur : CCD
- Publié le : 08-déc
- Classé dans : Idées, Innovation, update
En 2010, CCDessert fête son 10ème anniversaire.
Depuis 10 ans, nous accompagnons nos clients, petits et grands, afin de donner du sens au monde du sucré. Chemin faisant, l’observation et la pratique nous ont permis de péréniser notre philosophie.
Depuis 10 ans, la veille permanente est un pillier central, une source de créativité donnant matière et direction à nos missions.
Depuis 10 ans, nous observons pour comprendre, pour devancer, pour tomber juste.
Aujourd’hui, nous donnons une nouvelle dimension à notre cellule d’observation en vous proposant notre Observatoire des Tendances et du Goût 2010.
Pourquoi ? Parce que la déferlante d’information au sein de nos sociétés trouble le regard et complique la sélection.
Pourtant, dans un monde en mutation accélérée, il est fondamental de ne pas se laisser dépasser, se faire suprendre, de savoir détecter les signaux forts, mais aussi et surtout les signaux faibles qui sont les clés de demain, ces petits éléments qui ne s’imposent pas a priori, mais qui seront les déclencheurs de l’évolution, à l’image de l’effet papillon.
Notre Observatoire, à l’opposé d’un absurde catalogue, est le fruit d’une sélection aiguisée, d’un travail de décryptage sur le long terme : micro faits, signaux faibles, indices de l’arrivée de nouveax usages, de nouvelles aspirations, de nouveaux modes de consommation … pour comprendre et anticiper en conséquences.
Très concrètement ? L’Observatoire des Tendances et du Goût se présente comme un cahier de 45 pages, synthèse de nos repérages, analyses et conclusions sur les grands mouvements qui feront bouger le monde de l’alimentaire dans le futur proche.
Par exemple ? Désir de transparence, d’immédiateté, de simplicité, montée en puissance d’une restauration mobile, super ingrédients, alter sucres : tout cela et bien plus …
A quelques jours de 2010, savez-vous quels mouvements agitent le monde alimentaire ? Saurez-vous devancer les (r)évolutions ?
Nous vous proposons notre Observatoire 2010 au tarif de 340 euros sous format pdf.
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