La modernité bovine
- Auteur : CCD
- Publié le : 21-août
- Classé dans : Distribution, Idées, Must See, Produits
Après les distributeurs de snacks, de boissons, de pizza, de baskets, d’iPod ou de produits cosmétiques, on trouve désormais du lait cru bio 24h/24 et 7jours/7. L’initiative, déjà très répandue en Italie – on l’avait d’ailleurs repérée au coeur du magasin Eataly de Turin – nous arrive en France par le biais de Gérard Gayet, agriculteur dans le Rhône. Tous les jours, la cuve de 300L, réfrigérée à 3°C, est approvisionnée en lait frais provenant directement de la traite du matin du distributeur. Pour 1,10€, les clients remplissent leur bouteille d’1L, ajoutant à l’initiative une dimension écologique par la réutilisation des bouteilles en verre. Une dizaine de distributeurs sont actuellement en place. De l’authenticité en libre service !
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